- Δεν απαντάται στη φύση ελεύθερος, αλλά ενωμένος με άλλα ανόργανα στοιχεία.
- ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ:
1)Υφίσταται στους ασβεστωμένους ιστούς
2)Εξουδετερώνει την περίσσεια οξέων, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση του ομαλού pH
3)Αποθηκεύει και μεταφέρει ενέργεια που παράγεται από τα μεταβολικά καύσιμα
- ΕΛΛΕΙΨΗ: Υποφωσφαταιμία (ανεπαρκής πρόσληψη φωσφόρου). Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ανορεξία, αναιμία, μυϊκή αδυναμία, πόνο οστών, ραχίτιδα, οστεομαλακία, γενική αδυναμία, αταξία, σύγχυση, ακόμα και θάνατο.
- ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ: 700mg/ημέρα άντρες – γυναίκες
- ΠΗΓΕΣ: γαρίδες, κρέας, τυρί, καβούρια, μύδια, σολομός, φασόλια, συκώτι, γάλα, πουλερικά, αυγά, ξηροί καρποί.
(Κατσιλάμπρος Ν., 2010)