Τι μπορεί να προκαλέσει η έλλειψη βιταμίνης C στον οργανισμό του ανθρώπου;

Η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο, μια ασθένεια που προσβάλλει και προκαλεί προβλήματα στα δόντια, στα οστά, στο δέρμα των ασθενών, προκαλεί αναιμία και διαταράσσει τη διαδικασία επούλωσης των πληγών. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο, το ακτινίδιο, οι φράουλες, η πιπεριά, το φραγκοστάφυλο και η γκουάβα.