Τροφές που αυξάνουν και εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό
Σίδηρος Ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά του ανθρώπινου οργανισμού. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει περίπου 2-4 γραμμάρια σιδήρου. Υπάρχουν δύο είδη διαιτητικού σιδήρου, ο αιμικός και ο μη αιμικός σίδηρος. Ο αιμικός σίδηρος προέρχεται από την αιμοσφαιρίνη και βρίσκεται στα ζωικής προέλευσης τρόφιμα και ο μη αιμικός σίδηρος βρίσκεται στα φυτικής προέλευσης …
Τροφές που αυξάνουν και εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό Διαβάστε Περισσότερα »