ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ: 1)Αποτελεί συστατικό πολλών ενζύμων, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών στο σώμα. 2)Τα ένζυμα και οι πρωτεΐνες έχουν σημαντικές λειτουργίες σε διεργασίες σημαντικές για την υγεία του ανθρώπου. 3)Οι διεργασίες αυτές περιλαμβάνουν τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού, νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, την υγεία των οστών, τον μεταβολισμό του σιδήρου και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΕΛΛΕΙΨΗ ΧΑΛΚΟΥ: τα …
Δεν απαντάται στη φύση ελεύθερος, αλλά ενωμένος με άλλα ανόργανα στοιχεία. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ: 1)Υφίσταται στους ασβεστωμένους ιστούς 2)Εξουδετερώνει την περίσσεια οξέων, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση του ομαλού pH 3)Αποθηκεύει και μεταφέρει ενέργεια που παράγεται από τα μεταβολικά καύσιμα ΕΛΛΕΙΨΗ: Υποφωσφαταιμία (ανεπαρκής πρόσληψη φωσφόρου). Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ανορεξία, αναιμία, μυϊκή αδυναμία, πόνο οστών, ραχίτιδα, οστεομαλακία, γενική αδυναμία, …
Στόμα: κατάτμηση (μάσηση) και ανάμιξη των τροφών με σίελο από τους σιελογόνους αδένες (ενζυμικές αντιδράσεις) Οισοφάγος: διοχέτευση τροφών προς το στομάχι Στομάχι: παροχή οξέων (κυρίως HCl) και γαστρικού υγρού (μετατροπή στερεάς τροφής σε ρευστή και μερική πέψη/ απορρόφηση, κυρίως ύστερα από ενζυμικές/χημικές υδρολύσεις) Λεπτό έντερο: μετατροπή όλων των τροφών σε θρεπτικά συστατικά και απορρόφηση αυτών …
Όργανα & Λειτουργίες του πεπτικού συστήματος Διαβάστε Περισσότερα »
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ Συντίθεται στο δέρμα μέσω της υπεριώδης ακτινοβολίας του ήλιου. Βασική λειτουργία: η ρύθμιση της απορρόφησης και της ομοιόστασης του ασβεστίου. Η βιταμίνη D διακρίνεται σε χολεκαλσιφερόλη (ο παράγοντας που σχηματίζεται στο δέρμα μέσω της δράσης της υπεριώδους ακτινοβόλησης) και σε εργοκαλσιφερόλη (ορισμένα τρόφιμα την περιέχουν, έχει τον ίδιο μεταβολισμό και βιολογική δράση με την …
