Κεράσια

Τα κεράσια αποτελούν πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, βιταμίνης C, βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, β-καροτενίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Επιπλέον, είναι πλούσια σε φυτοστερόλες και αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό του αίματος. Περιέχουν την αντιοξειδωτική ουσία μελατονίνη, η οποία συμβάλλει στη καλή λειτουργία του εγκεφάλου με στόχο την ηρεμία του νευρικού συστήματος και την αποφυγή κεφαλαλγιών. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και δρουν εναντίον ασθενειών όπως ινομυαλγίας και ουρικής αρθρίτιδας.