Η πιπερόριζα ή αλλιώς τζίντζερ έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ορισμένες εκ των οποίων είναι:
- Έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
- Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης αίματος.
- Ανακουφίζει από τα δυσάρεστα συμπτώματα της ναυτίας, του έμετου και της διάρροιας.
- Βοηθά στην απώλεια βάρους
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος χάρη της αντιικής του δράσης.