Η μαστίχα έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας και παράγεται αποκλειστικά στη Χίο. Η μαστίχα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδης, αντιβακτηριδιακή και αντικαρκινική. Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της LDL (“κακής”) χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα και βελτιώνει τα επίπεδα …
Τα μανταρίνια αποτελούν πλούσια πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, α-καροτενίου, β-καροτενίου, νερού, κρυπτοξανθίνης, φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, βιταμίνης C, νατρίου και φτωχή πηγή σιδήρου και βιταμίνης Β3. Τα μανταρίνια είναι πλούσια σε καροτενοειδή και ιδιαίτερα β-κρυπτοξανθίνη, που δίνει και το χαρακτηριστικό έντονο πορτοκαλί χρώμα. Είναι αντιοξειδωτικά, αντικαρκινικά. Τέλος, συμβάλλουν στη καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του …
Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα (κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα), είναι υπερθερμιδικό και περιέχει φυτικές ίνες, νάτριο (υψηλή περιεκτικότητα στο φυστικοβούτυρο με αλάτι και χαμηλότερη περιεκτικότητα στο φυστικοβούτυρο χωρίς αλάτι), ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3 και βιταμίνη Ε. Χάρη στις φυτοστερόλες, προστατεύεται η λειτουργία της καρδιάς. Χάρη στην αντιοξειδωτική του …
Φυστικοβούτυρο: Ποια η θρεπτική του αξία; Διαβάστε Περισσότερα »
Οι φυτικές ίνες διακρίνονται σε διαλυτές και αδιάλυτες. Οι διαλυτές είναι υπεύθυνες για τη λειτουργία του εντέρου, απελευθερώνοντας αέρια και οι αδιάλυτες προάγουν την αποβολή των κοπράνων αυξάνοντας τον όγκο τους. Οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι περισσότερο ωφέλιμες από τις αδιάλυτες σε ασθενείς που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη για το λόγο πως μειώνουν την μεταγευματική …
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες; Διαβάστε Περισσότερα »
Το ακτινίδιο αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης C και συμβάλλει στη καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος έναντι ασθενειών. Προλαμβάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου και του μαστού. Τέλος, προάγει την καλύτερη λειτουργία του εντέρου και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.
