Κλινική Διατροφή

Η ουρική αρθρίτιδα ή υπερουριχαιμία ή ποδάγρα είναι μία παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα επεισόδια οξείας φλεγμονώδους αρθρίτιδας. Προκαλείται από αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Έτσι, το ουρικό οξύ κρυσταλλώνεται και οι κρύσταλλοι εναποτίθενται στους τένοντες, στις αρθρώσεις και στους παρακείμενους ιστούς. Η δίαιτα φτωχή σε πουρίνες, λοιπόν, χρησιμοποιείται σε ασθενείς με ουρική …

Δίαιτα φτωχή σε πουρίνες Διαβάστε Περισσότερα »

-Τροφές πλούσιες σε άπεπτες φυτικές ίνες είναι τα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί. -Τροφές που ΔΕΝ περιέχουν φυτικές ίνες είναι το κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά. -Η κατανάλωση φυτικών ινών βοηθά στη:   1)    Πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου   2)    Μείωση της χοληστερόλης   3)    Ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη   4)    Βελτίωση εντερικών διαταραχών όπως δυσκοιλιότητα ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΛΟΥΣΙΩΝ ΣΕ …

Δίαιτα πλούσια σε άπεπτες φυτικές ίνες Διαβάστε Περισσότερα »

Τι είναι η νόσος του Crohn; Η νόσος του Crohn είναι χρόνια φλεγμονώδης νόσος του γαστρεντερικού σωλήνα που προσβάλλει συχνότερα τον ειλεό του λεπτού εντέρου και το κόλον (75%). (Ζαμπέλας Α., 2011) Ποιες είναι οι ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου σε ασθενής που πάσχουν από νόσο του Crohn; Οι γενικές οδηγίες που ισχύουν είναι: (British Society of …

Διατροφική αντιμετώπιση στη νόσο Crohn Διαβάστε Περισσότερα »